Week-end di cucina

Domani abbiamo i nostri primi ospiti svedesi a cena... una giovane coppia, sembrano simpatici anche se per ora io li ho visti solo un paio di volte.

L'argomento degli ultimi due giorni è stato: cosa preparare?

Mica facile! Siamo italiani e domani è domenica, ci vuole un banchetto di quelli seri!!!

Dopo alcune discussioni abbiamo optato per questo menù:

Antipasti di stuzzichini stupidi (olive, carciofi sott'olio, peperoni al miele, cubetti di parmigiano, etc...)
Lasagne al forno con pesto e besciamella
Arrosto di manzo al latte
Contorno di insalata
Torta al cioccolato con le pere

Cosa ve ne pare?

Avrei voluto presentare un super tiramisù, ma Catrine è in dolce attesa, quindi ho cercato di eliminare i prodotti crudi, o per lo meno le uova crude.

Stamattina giravamo per il super-supermercato come due bambini al parco giochi e ovviamente abbiamo speso molto più del previsto!

Nel pomeriggio un salto da Pallas Delikatesser al mercato di Hötorget a cercare i pinoli italiani, assolutamente indispensabili.

Così stasera ho preparato il pesto (il giorno prima, come da istruzioni di nonna) e la torta!

Non sono soddisfattissima del primo, il basilico era profumato ma non esageratamente saporito, conto sul fatto che sono svedesi e non muoveranno obiezioni alla mia cucina :)

Domani mattina obbligherò la mia dolce metà a fare almeno un po' di ordine, la casa è piccola ma molto molto incasinata... poi cercherò di non far bruciare arrosto e lasagne contemporaneamente!

Orario previsto per la cena, 6.30/7, decisamente troppo presto per i miei standard, ma temo che dovrò rassegnarmi e imparare a "mangiare con le galline"...

/Elisa

Ps: Piccolo aggiornamento documenti. E' arrivata la mia nuova carta d'identità! E ci è voluto meno di una settimana! Probabilmente avevo aspettato già troppo per il personnummer...

Mi hanno fatto la foto peggiore degli ultimi dieci anni ma non si può avere tutto :)

Visto che son matto...

...propongo una pazzia a chi avesse voglia di seguirmi.
Mi sto allenando in vista della maratona di Stoccolma 2011. Avrà luogo domenica 28 maggio e ho intenzione di iscrivermi.
Tutte le informazioni le trovate qui.
Siccome so che alcuni corrono mi è venuto in mente di vedere chi avesse voglia di venirci a trovare, vedere Stoccolma e correre una splendida gara alla quale partecipano 20mila persone.
Le iscrizioni volano, ci sono poco più di 10mila posti ancora e ho intenzione di iscrivermi presto. Se qualcuno vuole unirsi io sono solo che contento. Provvederei io all'iscrizione (costo circa 90 euro) e poi ci arrangiamo a maggio.
Gli eventuali "matti" mi dovrebbero però anche far sapere quanto si fermerebbero, così cerco fin d'ora un posto per dormire.
Io conto che qualcuno si unisca per la corsa, se poi c'è qualche "meno matto" che invece volesse venire su per un weekend (magari anche a sostenermi moralmente, ce ne sarà bisogno!) sarebbe solo che bello.
Fateme sape!

/Davide

finalmente esisto!!!

...esistevo anche prima ovviamente, ma da oggi ho il mio personnummer!!!
In pratica l'equivalente nordico del codice fiscale, solo un po' meno complicato. A questo punto posso avere la carta d'identità svedese, iscrivermi ad SFI, per seguire gratuitamente i corsi di lingua svedese, e ad Arbetsförmedlingen, per cercare lavoro.
La cosa divertente è che, grazie al mio nuovo personalissimo personnummer e al mio bel passaporto digitale, forse potrò avere la carta d'identità svedese prima di Davide... che smacco!!! ;)
Scommetto che cercherà in ogni modo di ottenerla la settimana prossima mentre io sarò in Italia!

Scaramanticamente parlando le cose iniziano a girare bene, qualcuno sembra apprezzare il trilinguismo dell'ex-libraio (vi racconterà lui però) e il mio svedese migliora, almeno quel minimo indispensabile per comunicare nei negozi, senza usare l'inglese. Quando però le domande si fanno difficili, o semplicemente mi chiedono qualcosa velocissimamente, il mio "Ursäkta, vad sa du?" (Scusa, cosa hai detto?) porta tutti a ripertemi la frase in inglese...

Tra poco più di un'ora torno a lezione, devo riscrivere ancora in bella copia un testo da consegnare all'insegnante. Di solito come compito a casa, oltre agli esercizi del libro, dobbiamo anche scrivere un testo di oltre 200 parole. Non è male come esercizio, se non altro perchè mi trovo costretta a costruire frasi un po' più complesse, non posso limitarmi al "soggetto+predicato+oggetto" delle prime due settimane.

Da buona italiana vado a finire i compiti giusto in tempo per la lezione...
buona giornata a tutti!!!!

/Elisa

un'immagine tutta dedicata agli amichetti ;)